Minik, şık, acı badem tadında, kremalı yumuşacık Fransız kurabiyeleri. Yapması da bir o kadar sabır istiyor. Birbirinden renkli Makaronların yapımını öğrenmek için 10 Haziran Salı akşamı 18:30 – 20:30 saatleri arasında düzenlediğimiz...

*1 Günlük Kursumuz Toplam 4 saattir. *Ücret 150 TL Kursta verilecek temel konular : Pandispanya keki hazırlama (ovalekssiz) Şeker Hamuru kaplama Şeker hamuru figür çalışması Kursta kullanılacak tüm malzemeler tarafımızdan karşılanmaktadır. Bunlar için herhangi bir...

*1 Günlük Kursumuz Toplam 4 saattir. Haftaiçi veya Haftasonu olarak iki farklı grup açılmıştır. Kursta verilecek temel konular :*Ücret 150 TL Pandispanya keki hazırlama (ovalekssiz) Şeker Hamuru kaplama Şeker hamuru figür çalışması Kursta kullanılacak...

Yaz geldi, havada piknik kokusu var... Biz de Atölyemizi pikniklere taşıyoruz.. Düzenleyeceğiniz piknik  ve benzeri etkinliklerde çocuklarınızla birlikte neşeli saatler geçirmek için bizimle iletişime geçin. Organizasyonlarınızda ortak çalışmalar yapalım. Önceki etkinliklerimizden :

Tek kişilik pasta ve süslemeleri çalışması yaptık.  

Sufle yaptıktan sonra soğuk çikolata çalışması yaptık  

Kurabiye hamurunun işlenmesi, Butik kurabiye uygulaması, cupcake yapımı, ve şeker hamuru ile figür çalışmalarını bire bir uygulamalı olarak yaptık  

Kayseriden katılan özel grup ile pandispanya , ganaj ile birlikte şeker hamuru figür uygulaması yaptık.  

Anneler gününe özel gerçekleşen bu kursumuzda çocuklar annelerine kendi elleri ile pasta yapıp şeker hamuru süslemelerini , figür yapmasını öğrenip ilk pastalarını annelerine hediye ettiler.

13  Nisan Pazar günü gerçekleştirmiş olduğumuz kursa ait görüntüler. Pandispanya yapımı, figür çalışmaları ve kaplama tekniğini kapsayan kursumuza katılan herkese teşekkürlerimizi sunuyoruz. Şeker hamurundan çizgi film kahramanları, araba ve...

Kursiyerlerimizle birlikte rengarenk makaronları hazırladık, pişirdik ve tadımını gerçekleştirdik.

7 Nisan Pazar günü gerçekleştirmiş olduğumuz kursa ait görüntüler. Pandispanya yapımı, figür çalışmaları ve kaplama tekniğini kapsayan kursumuza katılan herkese teşekkürlerimizi sunuyoruz. NEŞELİ PASTALAR .... RENGARENK HAMURLAR...  

16 Mart Pazar günü yapmış olduğumuz butik pastacılık kursundan görüntüler    

Gastronomi sektörünün önde gelen haber portallarından CHEFHABER.com , bu hafta atölyemiz ve faaliyetlerini konu alan bir haber yayınladı. Tüm ekibe teşekkürlerimizi sunuyoruz. http://www.chefhaber.com/pasta-kurabiye-atolyesi.html

2 Mart Pazar günü gerçekleştirmiş olduğumuz kursa ait görüntüler. Pandispanya yapımı, figür çalışmaları ve kaplama tekniğini kapsayan kursumuza katılan herkese teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Pasta - Kurabiye atölyemizde 2 Martta Butik Pastacılık kursu verilecektir. Kursumuz saat 15:00 ile 20:00 arasında düzenlenecek kursumuz toplam 5 saattir. Günlük kursumuzda; Pandispanya Keki ve kremasının yapımı Şeker hamuru hakkında temel...

12 Şubat 2014 te yayın hayatına başlayan Milliyet Lezzet Gazetesi, GKM ve Pasta Kurabiye Atölyesini konu aldı. Mutfak stüdyosu tarzında dizayn edilen Pasta Kurabiye Atölyesinde kursiyerlerin hem sağlıklı bir...
video

Bu hafta butik kurabiye uygulaması yaptık. Kurabiye ve üzerine şeker hamuru ile birbirinden güzel figür çalışmaları yaptıktan sonra kursiyerlerimizin öğrenmek istediği bir konu olan galeta ve susamlı çubuk uygulamasını...
video

Sarma pasta olarak bilinen Rulo pasta hamurunun açılması, pişirilmesi ve sarılması daha sonrasında da çikolata ile süslenmesi bu hafta yapılan çalışmada yer aldı.