İKA – İstanbul Kitchen Akademi den Türkiyede ilk ve tek Dondurma eğitim merkezi Gelato Akademi eğitimlerine başlıyor…
İKA Gelato Akademi, kariyerini dondurma üzerine kurmuş veya kuracak şefleri yetiştirmek ve ileri seviye mutfak becerisi kazandırmak amacıyla hazırlanmıştır. İKA Gelato Akademi Türkiye’nin ilk ve tek İtalyan dondurma eğitim merkezidir.
İKA Gelato Akademi’de sektörün öğrenilmesi, ekipmanların doğru kullanılması, mutfak kullanımı ve hijyen konusunda detaylı bir eğitim verilmektedir. Kariyer hedeflerini belirlemiş şef adaylarına ve dondurma ile ilgili işyeri açmak isteyen girişimcilere her yönüyle akademik bir eğitim ile ,sektöründe eksiksiz bir şef olma imkanı sağlanmaktadır.
İKA Gelato Akademi öğrencileri, dalında uzman şefler tarafından 12 saat teorik, 48 saat dondurma eğitimlerini almaktadırlar. Bu eğitimlerde, en kapsamlı şekilde ÜRETİM , SUNUM , HİJYEN , STOKLAMA , SAKLAMA KOŞULLARI detaylı bir şekilde verilmektedir. Böylelikle GELATO kariyerine veya sürdürülebilir verimli bir işyeri sahibi olmaya güçlü bir adım atmaktadırlar.